子持ち鮎の甘露煮

子持ち鮎を厳選し、秘伝の味付けて長時間かけて甘露煮にした逸品です。骨まで柔らかく、しっかりと味が染みています。保存料などは一切使っていません。真空パックで保存してありますので、長期間の保存が可能です。

 

 

価格:1,500円(税込み・2本入)
賞味期限:2カ月
入手方法:店頭
入手可能時期:通年

発売元:(有)花のれん
住所:〒716-0061 岡山県高梁市落合町阿部1176-2
連絡先:0866-22-0771 FAX:0866-22-0727
http://87noren.com/
営業時間:昼:11:00~14:00、夜:17:00~22:00※日曜日は昼のみ営業
定休日:水曜日

無添加・銀杏だれ

備中町の特産品である銀杏を使ったタレ。さっぱりして甘辛い味は、肉料理によく合います。

原材料は有漢町の醤油、成羽町の酒、川上町のニンニクなど地元産のものを使っています。「2015年全国調味料選手権大会」最優秀賞受賞。

価格:1,050円(税込)/350g
賞味期限:製造日より6カ月
入手方法:店頭
入手可能時期:通年

発売元:カフェ裏駅
住所:〒716-0008 岡山県高梁市和田町4016
連絡先:090-1591-1356
japoton@gmail.com
https://www.facebook.com/BackSt.Takahashi/
営業時間:11:00~17:00
定休日:月・土・日

鮎の一夜干し

鮎の一夜干し(養殖)

高梁川漁協で養殖した鮎を開いて骨なしで、薄味を付けて一夜干しにしました。焼いてお召し上がりください。高梁のお土産、贈り物にどうぞ。

魚富_鮎一夜_透過

価格:500円(税別)

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休

鮎の甘露煮

高梁川漁協で養殖された鮎を、昔ながらの製法と改良により甘露煮に仕上げました。酒の肴、雑炊、ふりかけ、その他の一品に合わせ、また高梁のお土産に、贈り物にどうぞ。

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価格:1,300円(税別)

 

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休

鮎のほぐし身

高梁川漁協で養殖された鮎を焼いて、身をほぐして骨なしにしました。酒の肴、雑炊、ふりかけ、その他の一品に合わせ、また高梁のお土産に、贈り物にどうぞ。

魚富_鮎ほぐし

価格:1,300円(税別)

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休