鮎の一夜干し

鮎の一夜干し(養殖)

高梁川漁協で養殖した鮎を開いて骨なしで、薄味を付けて一夜干しにしました。焼いてお召し上がりください。高梁のお土産、贈り物にどうぞ。

魚富_鮎一夜_透過

価格:500円(税別)

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休

鮎の甘露煮

高梁川漁協で養殖された鮎を、昔ながらの製法と改良により甘露煮に仕上げました。酒の肴、雑炊、ふりかけ、その他の一品に合わせ、また高梁のお土産に、贈り物にどうぞ。

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価格:1,300円(税別)

 

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休

鮎のほぐし身

高梁川漁協で養殖された鮎を焼いて、身をほぐして骨なしにしました。酒の肴、雑炊、ふりかけ、その他の一品に合わせ、また高梁のお土産に、贈り物にどうぞ。

魚富_鮎ほぐし

価格:1,300円(税別)

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発売元 魚富
住所 〒716-0023 岡山県高梁市鍛冶町106
連絡先 TEL 0866-22-0365
営業時間 8:00〜21:30
定休日 不定休

本醸造 辛口 備中松山城

 

のど越しのよい、やや辛口の本醸造酒。原料米は岡山県産アケボノの1等米を100%使用。米を60%に精米し、有漢川の伏流水でじっくりと醸して作っています。

蔵元は、大正7年創業の老舗。一流の技術を持った杜氏が、岡山の米とミネラルを豊富に含んだ有漢川の伏流水で、ほどよい味とのどごしのよい酒を造っています。

本醸造備中松山城04 本醸造備中松山城03_透過

価格:
(720ml) 1,280円(税別)
(1800ml) 2,280(税別)

入手方法 店頭、通販

芳烈酒造ネットショップ
http://www.houretu.jp/shop/shop.html

入手可能時期:通年

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発売元 (株)共栄商事
住所 〒716-0045 岡山県高梁市中原町1084-1
連絡先 TEL 0866-22-0808 FAX 0866-22-8558

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製造元 芳烈酒造株式会社
住所 716-1321 岡山県高梁市有漢町有漢2535-1
連絡先 TEL 0866-57-2003 FAX 0866-57-2003
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜・祝日
http://www.houretu.jp/

本格銀杏焼酎 神秘のしずく いちょう鶴

原材料の銀杏「喜平」は、高梁市備中町にある約7ヘクタールのイチョウ畑で、有機栽培、無農薬で栽培している大粒の新品種。

醸造には添加物をできるだけ使わず、厳選した原材料と高度な技術を駆使。麦や芋にはない舌触りよく香味豊かでありながら、キレの良いさわやかな味わいに仕上がっています。

醸造元の三光正宗酒造は大正2年創業の老舗酒蔵。清酒「三光正宗」をはじめ、焼酎や醸造酒など多岐にわたる酒造りを行っています。

伝統的な製法や食材にこだわった岡山の美味しいものや、自社製品の「食のこだわり」を統一ブランドにしてPRしていこうと立ち上げられた「旨良物(うめーもん)」として認定されています。

いちょう鶴720ml_透過

価格:
(300ml)1,000円(税別)
(720ml)1,280円(税別)
(1800ml)2,280円(税別)

入手方法 通販
ネットショップ http://www.gin-nan.com/shop/
入手可能時期 通年

製造元 (株)モリサキ
住所 716-0323 岡山県高梁市備中町西山1759
連絡先 TEL 0866-45-3112 FAX 0866-45-3114
営業時間 8:00〜17:00
定休日 日曜、祝日、第2・4土曜日
http://www.gin-nan.com/shop/

上撰 備中松山城

 

口当たりの良い普通酒です。原料米は岡山県産アケボノの1等米を100%使用。米を70%に精米し、有漢川の伏流水でじっくりと醸して作っています。

蔵元は、大正7年創業の老舗。一流の技術を持った杜氏が、岡山の米とミネラルを豊富に含んだ有漢川の伏流水で、ほどよい味とのどごしのよい酒を造っています。

上撰備中松山城

価格:1,830円(税別)

入手方法:店頭・通販
芳烈酒造ネットショップ http://www.houretu.jp/shop/shop.html
入手可能時期:通年

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発売元 (株)共栄商事
住所 〒716-0045 岡山県高梁市中原町1084-1
連絡先 TEL 0866-22-0808 FAX 0866-22-8558

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製造元 芳烈酒造株式会社
住所 716-1321 岡山県高梁市有漢町有漢2535-1
連絡先 TEL 0866-57-2003 FAX 0866-57-2003
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜・祝日
http://www.houretu.jp/

高梁紅茶

高梁紅茶は国産茶葉で作った「地紅茶」または「和紅茶」と呼ばれるジャンルのお茶です。

茶葉の生産は、高梁市松原町、宇治町を中心とした地域で行っています。この地域は標高460m付近にあり、季節の変わり目には寒暖差から霧がよく発生し、昔から良質なお茶が栽培されてきました。

高梁紅茶には、緑茶として親しまれている「やぶきた」を使用しています。海外品種の紅茶よりも渋みが少なく、ストレートでも甘みを感じる、お子様でも飲みやすい紅茶です。繊細な高梁紅茶の味と香りを存分にお楽しみください。

ストーレートティーのほか、高梁産のゆずや生姜を加えたフレーバーティーもあります。

価格:

ティーバック(10個入り)500円(税別)
ティーバック(ゆず)600円(税別)
ティーバック(生姜)600円(税別)
リーフティ(40g)500円(税別)

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百姓のわざ_高梁紅茶

 

 

 

発売元 百姓のわざ伝承グループ
住所 〒716-0066 岡山県高梁市松原町松岡888-1
連絡先 TEL 0866-26-0255
izumi-fu@kibi.ne.jp
http://www.kibi.ne.jp/~izumi-fu/

吉備国 シトロンの香り

天任堂の名物「ゆべし」に、ゆずジャムを加えて紅茶やコーヒーにも似合う、少しハイカラなお菓子です。

ゆべしは、高梁産の餅粉とゆずの皮を練り合わせて蒸したあと、砂糖をまぶしたお菓子です。

ゆずのほのかな酸味と、ジャムのまろやかな甘みをお楽しみください。

シトロン

価格:

(11枚入り)800円(税別)
(30枚入り)2,000円(税別)

アレルギー表示 なし
賞味期限 14日
入手方法 店頭・通販(公式サイト)
入手可能時期 通年

 

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発売元 (有)天任堂
住所 〒716-0046 岡山県高梁市横丁1045-4
連絡先 TEL 0866-22-3692
営業時間 平日9:00〜19:00、日祝9:00〜18:00
http://www.tennindo.net/

柚子もなか

菓子向けの高級小豆、夢大納言小豆を使ったあんこに、高梁の契約農家で栽培したあんこのなかに、天任堂名物の「ゆべし」を挟み込んだもなかです。もっちりした食感をお楽しみください。

夢大納言紹介

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価格:

(5個入り)620円
(10個入り)1,250円(税別)

 

アレルギー表示 なし
賞味期限 14日
入手方法 店頭・通販(公式サイト)
入手可能時期 通年
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発売元 (有)天任堂
住所 〒716-0046 岡山県高梁市横丁1045-4
連絡先 TEL 0866-22-3692
営業時間 平日9:00〜19:00、日祝9:00〜18:00
http://www.tennindo.net/